Közlenmiş biber patlıcan salatası için malzemeler
4 adet bostan patlıcanı
4 adet çarliston ya da sivri biber (yeşil)
1 adet kuru soğan
3 diş sarımsak Dövülmüş)
4 çorba kaşığı zeytinyağı
Tuz
Közlenmiş biber patlıcan salatası nasıl yapılır?
Fırında veya közmatikte patlıcanları, biberleri ve soğanı közleyelim.
Közlenmiş sebzelerin kabuklarını temizleyip doğrayalım.
Bir kasede zeytinyağı, sarımsak, tuz ve baharatları ilave edip karıştıralım.
Közlenmiş sebzelerimize hazırladığımız sosu salata tabağına alıp servis eldim.
Afiyet Olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder