Brownili Muhallebi

Muhallebi için malzemeler;

1 litre süt
1 bardak toz şeker
4 yemek kaşığı un
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağı

 Bir tencereye sütü koyun. Şeker, un ve vanilyayı ekleyerek orta ateşte karıştırarak 10-15 dakika boyunca koyulaşıncaya kadar pişirin.Piştikten sonra tereyağını ekleyip kıvamını koyultalım ve parlaklaştıralım.Muhallebimiz hazır.

Alt kısım için Islak Kek;

• 4 yumurta
• 2 su bardağı şeker
• 1su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı kakao
• 2 su bardağı un
• kabartma tozu ve vanilya
• 1 su bardağı süt ( ayırdığımız karışıma eklenecek .

Yapılışı;

Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın. İçine sıvı yağ, süt ve kakaoyu karıştırdıktan sonra bu karışımdan 1 su bardağı ayırın kalan karışıma unu, kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyip kek kıvamı alana kadar çırpın yağlanmış tepsiye dökün ( büyük dikdörtgen borcama tam geliyor ). 180 derece sıcak fırında pişirin ilk sıcaklığı çıkınca dilimleyin ayırdığınız sıvı karışıma 1 su bardağı süt ekleyip kekin üstüne dökün.

Muhallebi ve ıslak keki birleştirdikten sonra,dilediğiniz gibi süsleyebilir iftardan sonra hafif bir tatlı olarak misafirlerinize sunabilirsiniz.Afiyet olsun.